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三陸宮古のごっつお

昨日は呑んべえのテニス会&ごはん会。友人が突然始めたうまい
もの便からお取り寄せしてみた。
鮭児がおススメというので、軽く昆布酢で〆て新生姜とシソの葉
で押し寿司&ルイベでお刺身にも。
アワビのきもの塩辛(としる)は日本酒をほんの少し加えた。
鮭の白子の薫製…オリーブオイルをからめてセロリと浅葱。
その他に、牡蠣の薫製。我家の定番山盛り温野菜。ザーサイと
浅葱をこれでもかと山のように刻んでのせた冷や奴。
ハーブマリネ鶏のボイル冷製。
野菜用の思いつきデップ今回は
チンして裏ごししたニンニク、オリーブオイル、白ワイン、
サワークリーム、生クリーム、マヨネーズ、セロリ、キューリと
アンチョビを全部混ぜてコショー。
デザートのことをすっかり忘れていたところに幼なじみから届いた、
千疋屋のフルートジェリー!濃縮果汁に洋酒がきいた大人の…
メンバー全員十分過ぎる大人ばかり…美味でした。
礼音はおとなしくしていたけれど、お散歩に行けなかったので
ちょっとスネ気味でした。

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ホワイトアスパラガスを食べる

北海道から大好物ホワイトアスパラガスの頂戴物。いつかおいしいと評判の
オランダに食べに行きたい。で、オランダのおいしいものと生活について
本を出した友人を招いてオランダの話を聞きながら、ホワイトアスパラガス
を食べました。

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icon_a わたちも たべたいよ~

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あげても食べない。グリーンアスパラガスは食べるのに…


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梅酒の季節

色づいたいい香りの梅が店頭に並んでいた。いつも義母が漬けたものを
秋に届けてくれていたが、最近では外出する気にもならない様子なので、
梅酒からは遠い。
で、漬けてみた。果実酒用ブランデーを使ってみたので、昨日の仕込み
なのにもう1月くらいの色に見える。
今日は空豆のビシソワーズもつくって初夏気分。

090614ume

icon_a なんですか

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うとうとしながら ちょっとプサイ



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もうすぐ梅雨入り

今日は仕事場のおねーさんとお散歩。今にも雨が降り出しそう。
外苑の銀杏並木は葉が繁って暗いトンネルになっていました、とさ。

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とまりましたよ!

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しゅっぱ~つ

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くらくてちょっとこわいです

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は~い はいりませ~ん

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きれい

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まだかえりませ~ん
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アトムく~ん、元気?

日差しが弱くなったところで、近場の銀杏並木の公園まで
駆け足でお散歩。ハンサム柴犬アトム君は今日ものんびり
マイペース。食が細くてここのところ蒸しパンしか食べない
らしい。礼音におやつ取られても平気な淡白ワン男。

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あっ アトムくんだ~

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げんきだった~?

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げんきだったよ~ しょくよくないんだ

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またね~



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プロフィール

ガラ夫人

Author:ガラ夫人
ワイアーフォックステリア
なまえは礼音(れのん)
2007年10月10日
am3:40誕生
おんなのこ
高輪あたりに出没してます

*script by KT*

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