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おからクッキー作ってみた

神宮外苑の散歩道でアトム君と出会うと、必ずといっていいほど、
パパお手製の「おからクッキー」をもらう。
よほどおいしいらしく、最近ではおねだりをする。
(ちょっと!レディはおねだりしないの!)
で、レシピを教えてもらい作ってみた。
砂肝、おから、煮干しの粉、つなぎの卵黄身とおろした
じゃがいも。全部テキトーな分量。
砂肝をミンチにして、他の材料とまぜて、平たくして
オーブンで焼くだけ。
次はもう少し薄くのばしてカリカリに固く焼きたい。
そのままでも、食事にまぜてもすごく良く食べてくれる!
固めに仕上げれば保存性もいいので、焼き方もう一工夫だわ。

おから1
人参をすりおろして入れるのを忘れた!

おから2
途中でくずして、カラリと焼くのに結構時間がかかる

おからそのまま

まぜて
よく食べてくれる
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Author:ガラ夫人
ワイアーフォックステリア
なまえは礼音(れのん)
2007年10月10日
am3:40誕生
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高輪あたりに出没してます

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